豆乳と春雨以外の材料を鍋に入れ全体に火が通るくらい煮ます。(2〜3分)

❶に豆乳を投入し弱火で温めます。沸騰する直前に火を止める。

同時に別の鍋で春雨を茹でます。(2〜3分)

春雨はザルにあけ、ボウルに盛り❷も入れます。

お好みで♡をトッピングしたら完成！