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簡単！ごま麻辣湯
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簡単！ごま麻辣湯-レシピのメイン写真

簡単！ごま麻辣湯

にこりん
にこりん @cook_108800724

タヒニ(胡麻ペースト)を加えることで味に深みが出ます♪
麻（マー・しびれ）は花椒や山椒
辣（ラー・辛さ）は唐辛子や豆板醤
を使うことで麻辣湯の味のベースができます。

麻辣湯なのでお好きな具材でどうぞ＾＾

タヒニ(胡麻ペースト)を加えることで味に深みが出ます♪
麻（マー・しびれ）は花椒や山椒
辣（ラー・辛さ）は唐辛子や豆板醤
を使うことで麻辣湯の味のベースができます。

麻辣湯なのでお好きな具材でどうぞ＾＾

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にこりん
にこりん @cook_108800724

タヒニ(胡麻ペースト)を加えることで味に深みが出ます♪
麻（マー・しびれ）は花椒や山椒
辣（ラー・辛さ）は唐辛子や豆板醤
を使うことで麻辣湯の味のベースができます。

麻辣湯なのでお好きな具材でどうぞ＾＾

タヒニ(胡麻ペースト)を加えることで味に深みが出ます♪
麻（マー・しびれ）は花椒や山椒
辣（ラー・辛さ）は唐辛子や豆板醤
を使うことで麻辣湯の味のベースができます。

麻辣湯なのでお好きな具材でどうぞ＾＾

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材料

1人分
  • 水 150ml
  • タヒニ(胡麻ペースト) 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ニンニクすりおろし 1片〜2片
  • しょうがすりおろし 1片〜2片
  • チンゲンサイ 1/2株
  • キクラゲ 適量
  • しめじ 1/3株
  • えのき 1/3株
  • 豚バラの薄切り 4枚
  • 春雨 50g
  • 豆乳 150ml
  • お好みで
  • ♡花椒や山椒 適量
  • ♡唐辛子 適量
  • ♡豆板醤 適量
  • ♡胡麻油(あれば) 適量
  • ♡食べる辣油(あれば) 適量
  • ♡すりごま(あれば) 適量
  • ♡パクチーやネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳と春雨以外の材料を鍋に入れ全体に火が通るくらい煮ます。(2〜3分)

  2. 2

    ❶に豆乳を投入し弱火で温めます。沸騰する直前に火を止める。

  3. 3

    同時に別の鍋で春雨を茹でます。(2〜3分)

  4. 4

    春雨はザルにあけ、ボウルに盛り❷も入れます。

  5. 5

    お好みで♡をトッピングしたら完成！

コツ・ポイント

豆乳がなければお好きなミルクまたは水+タヒニ多めで。
タヒニがなければピーナツバター(無糖)またはすりごま大さじ1または味噌小さじ1で代用可🌟
火が通りやすい食材を使うと楽です♪

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にこりん
にこりん @cook_108800724
2026/02/25 17:31に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 春雨 豆乳 豚肉 えのき シメジ キクラゲ チンゲンサイ コリアンダー ねりごま 山椒 花椒 トウガラシ

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