竹輪は縦半分、さらに長さ半分に切り、細切りにする。

豆苗は長さ3等分に切り、耐熱容器でラップをして600Wで1分半加熱する。

もやしも耐熱容器でラップをして600Wで2分半加熱する。

豆苗ともやしは加熱後すぐに水気をしっかり切る。

最後にごま油を加え、さらに和えて仕上げる。