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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25456833
材料少なめ、さっと作れます。
材料少なめ、さっと作れます。
長ネギを横10cm程の長さで切った後、更に縦に十字に切って、白髪ネギの太い様な状態にする。(細めのネギなら横に切るだけ)
肉に塩コショウする。
フライパンを中火で熱し、ネギを肉に巻き、フライパンに並べていく。
良い焼き色が付いていく様に転がす。
梅干しの種を取り除き粗みじんに切る。
酒、みりん、梅干しを加える。
全体的に火が通り、水分が減ったら出来上がり。
ガッツリが良ければ豚バラ、さっぱりめでもならロースで作ると良いです。
梅もはちみつ梅干しでちょっと甘めに作ってますがお好みで普通の梅でも美味しいです。
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