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ワンパンで簡単!トマトベースのパスタ
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ワンパンで簡単!トマトベースのパスタ-レシピのメイン写真

ワンパンで簡単!トマトベースのパスタ

Chef cat's made,
Chef cat's made, @Chef_cats_made

我が家の休日定番メニューの中から一品!
洗い物を最小限に◎好きな野菜を選んで入れていくだけの簡単パスタです。我が家では冷凍保存している野菜を使って、更なる時短に!

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材料

2人分
  • スパゲッティ(1.6mm) 160〜180g
  • 水 500ml
  • 塩 小さじ1
  • サラダ油(オリーブオイルでも可) 小さじ2
  • コンソメ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1〜2
  • 桜エビ(干しエビでも可) 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ミニトマト 8〜12粒
  • お好みの野菜を下処理して準備
  • 我が家の場合↓
  • ブロッコリー ひとつかみ
  • 剥き枝豆 大さじ2
  • 仕上げ用
  • 粉チーズ お好みで
  • 粗挽き黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに500mlの水、塩を入れて中火にかけてしっかりと沸騰させる。

  2. 2

    サラダ油を加えてからスパゲッティを入れて、袋に書いてある茹で時間から-2分間。(7分茹でなら5分にタイマーをセット!)

  3. 3

    最初はくっつかないように箸などで麺を動かして、しっかりと麺をばらけさせる。

  4. 4

    柔らかくなって完全に麺がばらけたら、コンソメ・桜エビ・用意しておいた野菜を加えて、タイマーが鳴るまで蓋をしないで茹でる。

  5. 5

    時間になったらおろしにんにく・トマトケチャップ・砂糖を加え、箸などでミニトマトを崩しながら全体を炒め合わせる。

  6. 6

    残っていた水分を飛ばしながら(ぱちぱちと音が鳴ってくる)、スパゲッティが丁度良い硬さになるまでしっかりと炒める。

  7. 7

    皿に高くなるように盛り付け、粉チーズ・粗挽き黒胡椒を散らしたら完成◎

コツ・ポイント

ミニトマトは必ず入れて!
その他の具材は火の入る時間を逆算して追加していただければ、お好きな野菜・きのこ・ツナ缶・などで作れます。

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Chef cat's made,
Chef cat's made, @Chef_cats_made
2026/03/14 17:22に公開
一介の主婦が覚え書き程度に。
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このレシピのキーワード

パスタ 枝豆 サクラエビ ミニトマト ブロッコリー ケチャップ

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