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ゴボウと人参の甘辛きんぴら
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ゴボウと人参の甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

ゴボウと人参の甘辛きんぴら

チャチこ
チャチこ @cook_40430546

安売りしていた人参とゴボウを大量にかったので
全部使いました

安売りしていた人参とゴボウを大量にかったので
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ゴボウと人参の甘辛きんぴら

チャチこ
チャチこ @cook_40430546

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材料

2人分
  • ゴボウ 1本(約100g)
  • 人参 1/3本(約30g)
  • 合いびき肉 100g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウと人参は細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらゴボウと人参を加えて炒める。

  4. 4

    調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

ゴボウは水にさらしてアクを抜くと、より美味しく仕上がります。
仕上げにすりごま振りかけます

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チャチこ
チャチこ @cook_40430546
2026/03/23 08:14に公開
料理作るのも食べるのも大好きです色んな料理をしてみたいです色んな人のレシピを参考に作って食べて食べに行っては真似て作ったりしてあとはアレンジしたりしてます!久しぶり開いたので新しく色々レシピ増やしていきます!宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 合い挽き

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