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【余り物消費!】ミルクリゾット
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【余り物消費!】ミルクリゾット-レシピのメイン写真

【余り物消費!】ミルクリゾット

みぷ
みぷ @cook_40112439

余ったご飯と余り野菜で簡単に作れるものを…でも雑炊は飽きた子供達に何かないかな…と思って作ってみました!
子どもウケ抜群で、我が家の定番レシピとなりました✨

余ったご飯と余り野菜で簡単に作れるものを…でも雑炊は飽きた子供達に何かないかな…と思って作ってみました!
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【余り物消費!】ミルクリゾット

みぷ
みぷ @cook_40112439

余ったご飯と余り野菜で簡単に作れるものを…でも雑炊は飽きた子供達に何かないかな…と思って作ってみました!
子どもウケ抜群で、我が家の定番レシピとなりました✨

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材料

大人2人分
  • 炊いたご飯(冷凍でも◎) 1.5合ほど
  • 水 300ml
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ 小さじ1〜2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 卵 1個
  • 好きな具材(野菜、きのこ等) 適量(なくてもOK!)
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作り方

  1. 1

    (冷凍ご飯を使う場合は、ここで先に解凍してください)

  2. 2

    生野菜やきのこを使う場合は、先に鍋もしくはフライパンで軽く炒めておく(バターで炒めると風味アップします♪)

  3. 3

    鍋に水、牛乳、コンソメを入れて火にかけ、味見をしながら塩コショウで味を整える(卵で薄まるので少し濃いめがちょうどいい)

  4. 4

    ③にご飯を入れて、ほぐす

  5. 5

    冷凍野菜や②で準備した具材を入れて、全体を混ぜる

  6. 6

    ひと煮立ちしたら、火を弱めて溶き卵を回し入れる

  7. 7

    少し待ってから、全体をかき混ぜて完成

  8. 8

    器に盛り、お好みで粉チーズやブラックペッパー、明太子を乗せても美味しいです♪お好きな味でお楽しみください!

コツ・ポイント

ミルクベースなので卵が固まりにくいので、小さなお子様には卵なしの「ミルクがゆ」でも美味しいです◎

我が家は冷凍コーンと細かく刻んだ野菜をたっぷり入れて、いつも倍量の4人分で作っています。

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みぷ
みぷ @cook_40112439
2026/03/30 04:17に公開
料理が苦手な主婦のレシピ記録
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ 牛乳 卵 ご飯

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