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飲んだ後の締めに、こんな混ぜご飯はいかがですか?
と言いつつ、具材だけでお酒が追加になりそうですが😋
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しめじは石突を取り、ほぐす。ベーコンは1cm幅、油揚げは縦半分後細切りにする。大葉は巻いて細切りに。
フライパンにバターとごま油を熱し、しめじとベーコンを炒める。
油揚げを加え、鶏だしの中身を振り入れて炒める。
料理酒と水を加え、弱火でしっとりするまで加熱する。
白米2合を炊き、炊き上がったら具材と大葉を入れ混ぜる。
黒胡椒にんにく、クレイジーソルトで味を調える。
具材の炒め加減や調味料の分量を調整して、お好みの味に仕上げてください。
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