いちごミルクの素

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いちごミルクの素

すずめ @kassakun55555

旬のいちごを使った香り豊かで濃厚ないちごミルクの素です。牛乳やソーダで割ってお召し上がりください。
ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです♪

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ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです♪

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旬のいちごを使った香り豊かで濃厚ないちごミルクの素です。牛乳やソーダで割ってお召し上がりください。
ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです♪

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材料

つくりやすい分量

いちご１パック（正味２３０g）
砂糖９０g（いちごの重量の３０～５０％）
レモン果汁大さじ１

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作り方

1
いちごのへたを除き、みじん切りにする。
2
鍋にいちご、砂糖、レモン果汁を入れて全体をよく混ぜ、中火にかける。
3
沸騰したらアクを取り、弱火の中火にし、いちごをヘラで潰しながら7〜10分ほど煮る。
4
とろみがついてきたら火を止める。清潔な保存瓶に移して密閉し、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・冷めると少し硬くなるので、少しゆるいかなと思うくらいで火を止める。
・必ず冷蔵庫で保管し、1週間を目安に使い切ってください。

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すずめ @kassakun55555

2026/04/12 01:43に公開

＼いつもの食材が褒められご馳走になるレシピ／失敗しないための「美味しいポイント」を公開しています。Nadia Artist / フーディストノートアンバサダー☆ブログ【すずめの食卓365日】　https://menu365.hatenadiary.jp/☆ Instagram https://www.instagram.com/kassa55555/

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