バナナをなめらかになるまでしっかり潰す。

デーツ、ココナッツオイル、甘味料を加えて混ぜる。

全粒粉、アーモンドミール、シナモンを加えて混ぜる。

水またはミルクで“もったりだけど落ちる”硬さに調整する。

型に7〜8分目まで生地を入れる。

180℃のオーブンで20〜25分焼く。