写真は豚肉ではなく残り物のアジフライで
唐辛子は小口切り、玉ねぎはスライス、一緒に調味料に浸けておく
肉は半分に切って薄力粉(分量外)をまぶす
フライパンに油(分量外)をしいて肉を並べ、火にかけて両面焼き色がつくまで焼く
キッチンペーパーに取り出して余分な油を切ってから熱いうちに玉ねぎ調味液と混ぜる
15分くらいおいて味を馴染ませる
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