
ヨーグルトケーキ
さっぱりしたヘルシーな冷たい夏にピッタリなケーキ
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さっぱりしたヘルシーな冷たい夏にピッタリなケーキ
さっぱりしたヘルシーな冷たい夏にピッタリなケーキ
クラッカーを袋に入れて、すりこぎで叩いて細かくする
ゼラチンは2倍の水でしとらせておく(大4)
牛乳を鍋に入れ、火にかけて温め、砂糖を入れ砂糖が溶けるまで混ぜて、溶けたら火を止めて②を入れる
生クリームを8分ぐらい(リボン状になるまで)泡立て、ヨーグルトを入れかき混ぜる
④にレモンの汁(好みでレモンの皮のすりおろしたものをいれる)を入れ掻き回し、③の粗熱をとったものを入れよく混ぜ合わす
パイ皿にバターをぬり、その上に①を引いて、⑤を流し入れる
冷蔵庫で6時間越え以上冷やして、残りの生クリームやイチゴ、アザランなどで飾りをつける
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