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カンパチの練りウニ和え
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カンパチの練りウニ和え-レシピのメイン写真

カンパチの練りウニ和え

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

練りウニは味付けとして使うものだと最近、確信しました。
強い味の練りウニには、肉質しっかりのカンパチが負けることなくぴったり。

練りウニは味付けとして使うものだと最近、確信しました。
強い味の練りウニには、肉質しっかりのカンパチが負けることなくぴったり。

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カンパチの練りウニ和え

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

練りウニは味付けとして使うものだと最近、確信しました。
強い味の練りウニには、肉質しっかりのカンパチが負けることなくぴったり。

練りウニは味付けとして使うものだと最近、確信しました。
強い味の練りウニには、肉質しっかりのカンパチが負けることなくぴったり。

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材料

2人前
  1. かんぱち 200g
  2. 練りウニ 30g
  3. 長ネギ 1/3本
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作り方

  1. 1

    カンパチは1cm角

    • カンパチの練りウニ和え作り方1写真
  2. 2

    長ネギみじん切り

    • カンパチの練りウニ和え作り方2写真
  3. 3

    練りウニをみじん切り長ネギと混ぜて

    • カンパチの練りウニ和え作り方3写真
  4. 4

    カンパチを絡めて食べます、旨い! 未成年には食べさせない。こういう旨すぎるものは大人になるまで与えないほうが良いです。

    • カンパチの練りウニ和え作り方4写真

コツ・ポイント

ひと瓶で人数たくさん分を作りたい場合は、煮きってアルコールを飛ばした酒で練りウニをのばして使えばOK

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2026/04/27 15:23に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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