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我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー
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我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー-レシピのメイン写真

我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

オクラがそろそろ旬!
豚バラ肉を巻いて簡単夕飯のおかず
味付けも我が家は焼肉屋さんオンリー

オクラがそろそろ旬!
豚バラ肉を巻いて簡単夕飯のおかず
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我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 豚バラ肉 6枚
  • a塩コショウガーリックp 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • 入りごま 2つまみほど
  • かいわれなど お好み利用
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作り方

  1. 1

    オクラはよく洗って水気を拭き取り、がくの部分を包丁でくるりとカットする

  2. 2

    豚バラ肉を広げ軽くa調味料を振り、片栗粉も軽くふるう

  3. 3

    オクラに豚バラ肉をしっかりと巻きつける

  4. 4

    フライパンを中火で温め、少々のサラダ油で肉の最後をつけた部分を下にしてしっかりと火を通す

    • 我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー作り方4写真
  5. 5

    かなり脂が出てくるので、ペーパーでその油を拭き取る

    • 我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー作り方5写真
  6. 6

    仕上げに焼肉のたれを大さじ2杯程度入れ全体を絡ませる

    • 我が家は焼肉屋さんなオクラの豚巻きソテー作り方6写真
  7. 7

    盛り付け後にごまをかける

  8. 8

    かいわれなどあれば下に引いて盛り付ける

コツ・ポイント

豚バラ肉からはかなり油が出るので、ペーパーで必ず余分な油分は拭き取る
お好みのタレでどうぞ

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2026/05/20 10:07に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

オクラ 片栗粉 かいわれ にんにく 豚バラ肉 ゴマ

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