日本版コストコとの呼び声高く、質の良いお肉や海鮮や様々な物が評判のロピアで殻付き海老が超お得だったので庭でBBQにしたので行きつけのフードバーの脳汁エビの再現と、炭火でじっくり香ばしく焼き上げられた海老の殻と海老味噌の出汁を無駄にしないお店のような美味しい味噌汁を紹介します。
フードロス対策なだけでなくキャンプやBBQでご馳走様を食べた後の夜や翌日の胃や心に沁みます。出汁入りでない味噌を使う場合は昆布だしなど海老の香りや風味を邪魔しない旨味を組み合わせてください。