【放ったらかし】挽肉カレー
ラスティー君パパ @cook_40410727
お鍋の前で「まだ煮込むの？」なんて考えなくても大丈夫。
ほとんど放ったらかしで、旨みたっぷりの挽肉カレーが美味しく完成します。
【放ったらかし】挽肉カレー
お鍋の前で「まだ煮込むの？」なんて考えなくても大丈夫。
ほとんど放ったらかしで、旨みたっぷりの挽肉カレーが美味しく完成します。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切って、油を引いてニンニク入れたお鍋にそのままどーん。新じゃがなので皮ごと入れてます。挽肉もどーんして炒めます。
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- 2
しっかり炒めたら、水を入れて、沸騰したら弱火〜中火で25〜30分放ったらかし。その間にお昼ご飯食べます。
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- 3
一回火を消して、ルー、牛乳、中濃、ケチャップを一気に入れて混ぜてから強火をつけて3〜5分ブクブクしてるところを混ぜます。
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- 4
混ぜ終わったら、火を消して、蓋をして、晩ご飯の時まで放ったらかしします。
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- 5
晩ご飯時にしっかり温めて、味見してからお召し上がり下さい。
- 6
オクラ、しめじ、舞茸、ナス、トマトなど少し炒めて後のせすると華やかなカレーになります。
コツ・ポイント
野菜の量は煮込む時間が長いので、箱の裏記載量より多めの野菜を入れると旨味が増します。
お昼ご飯食べる直前に鍋を仕込むのがポイントです。そしたら晩ご飯時にはコクがでます。
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