鯵は一口大にカットし、キッチンペーパーで水分を拭き取り、玉葱はスライサーで薄切り、キウイも薄切りにする。

耐熱容器にＡを入れ、混ぜ合わせ鯵、玉葱を加え、ラップをして電子レンジ600wで9分加熱する。

冷蔵庫に入れ、味を馴染ませてから盛り付け、キウイを添えて完成。