CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼-レシピのメイン写真

ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

グラム108円、2割引きだった鶏むね肉を美味しく大変身させる魔法の液体?!お試しあれ☆食べた彼の感想は昔学生の頃に食べたカツ丼と味が似てると言っていました😊
#私の安うま節約レシピ

グラム108円、2割引きだった鶏むね肉を美味しく大変身させる魔法の液体?!お試しあれ☆食べた彼の感想は昔学生の頃に食べたカツ丼と味が似てると言っていました😊
#私の安うま節約レシピ

もっと読む

ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

グラム108円、2割引きだった鶏むね肉を美味しく大変身させる魔法の液体?!お試しあれ☆食べた彼の感想は昔学生の頃に食べたカツ丼と味が似てると言っていました😊
#私の安うま節約レシピ

グラム108円、2割引きだった鶏むね肉を美味しく大変身させる魔法の液体?!お試しあれ☆食べた彼の感想は昔学生の頃に食べたカツ丼と味が似てると言っていました😊
#私の安うま節約レシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏むね肉(もも肉でも) 2枚
  • ☆塩 10g
  • ☆砂糖 10g
  • ☆水 200ml
  • 玉ねぎ(くし切り) 小1個
  • ◯水 100ml
  • ◯めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  • ◯濃口醤油 大さじ1
  • 溶き卵 3個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで数カ所刺します

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方1写真
  2. 2

    ひと口大に切り分けます

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆を入れて塩と砂糖が溶けるまでよく混ぜます

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を入れて軽く揉み込みラップをして冷蔵庫で30分〜1時間くらい寝かせます

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方4写真
  5. 5

    鶏肉をザルにあげてキッチンペーパーで水分を拭き取りフライパンに入れくし切りにした玉ねぎも入れます

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方5写真
    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方5写真
  6. 6

    ◯を入れて軽く混ぜ蓋をしてしばらく煮込みます

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方6写真
  7. 7

    鶏肉に火が通り、玉ねぎもくたっとしたら溶き卵を半分加えて蓋をします

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方7写真
  8. 8

    20秒〜30秒経ったら残りの卵を回し入れて蓋をして半熟になるまで煮込んだら出来上がりです

    • ブライン液で鶏肉を柔らかく☆親子丼作り方8写真

コツ・ポイント

ブライン液を作るときはきっちり計るのをおすすめします、分量が違うと逆にぱさつく原因になるようです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/05/26 12:41に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた9月の休みに山口の萩へキャンプ行くかも!楽しみです♡
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. ブライン液の人気検索で7位

このレシピのキーワード

親子丼 もも肉 玉ねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単 豚こま肉と舞茸ポン酢煮込み
  2. 豚ひき肉で作るガパオライス
  3. 豚ロース丼 たまり醤油でこってり味
  4. 梨キムチ カクテキ風 剥いて混ぜるだけ
  5. 鶏塩米麺
  1. ズッキーニと鶏もも肉の甘酢あん
  2. ニラと厚揚げの☆スタミナ豚キムチ炒め🤩🍚
  3. 簡単やみつき!なすのヤンニョム唐揚げ。
  4. 新じゃがとひき肉のおいしい煮物
  5. 大葉の香りがたまらん♪じゃが芋のガレット
  6. Easy Beef and Potato Bowl with Green Onion, Toasted Sesame Seeds, and Spicy Chili Crisp
  7. Big Mac Salad
  8. Cricket Chocolate Chip Cookies
  9. Cricket Banana Pancakes
  10. Crunchy & Crispy Roasted Smashed Parmesan Potatoes
  1. 蓮根とエノキの焼きシュウマイ
  2. かぼす果汁でフルーツクリームサラダ
  3. イタリアのチゲ
  4. 鶏むね肉のしょうが焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25819382
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close