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🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発
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🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発-レシピのメイン写真

🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

☽༺Kitchen DAHLIA Note༻☾
【🇱🇦米麺をもやしで代用|カオプン】麺の代わりにもやしをドカン!包丁いらず10分で、おうちが東南アジアの屋台に。ヨーグルトとスパイスのコクにミントの清涼感が最高にマッチ。罪悪感ゼロのガッツリ麺です😋

所要時間:約15分
費用目安:約250円(2人分)
カロリー:約210kcal(1人分)

#ラオス料理 #爆速世界レシピ #もやし大量消費 #ミント消費 #豚ひき肉 #豚肉レシピ #挽き肉アレンジ #あっさりスープ #私の安うま節約レシピ #クックパッド #CookPad

☽༺Kitchen DAHLIA Note༻☾
【🇱🇦米麺をもやしで代用|カオプン】麺の代わりにもやしをドカン!包丁いらず10分で、おうちが東南アジアの屋台に。ヨーグルトとスパイスのコクにミントの清涼感が最高にマッチ。罪悪感ゼロのガッツリ麺です😋

所要時間:約15分
費用目安:約250円(2人分)
カロリー:約210kcal(1人分)

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☽༺Kitchen DAHLIA Note༻☾
【🇱🇦米麺をもやしで代用|カオプン】麺の代わりにもやしをドカン!包丁いらず10分で、おうちが東南アジアの屋台に。ヨーグルトとスパイスのコクにミントの清涼感が最高にマッチ。罪悪感ゼロのガッツリ麺です😋

所要時間:約15分
費用目安:約250円(2人分)
カロリー:約210kcal(1人分)

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【🇱🇦米麺をもやしで代用|カオプン】麺の代わりにもやしをドカン!包丁いらず10分で、おうちが東南アジアの屋台に。ヨーグルトとスパイスのコクにミントの清涼感が最高にマッチ。罪悪感ゼロのガッツリ麺です😋

所要時間:約15分
費用目安:約250円(2人分)
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材料

2人分
  • もやし(緑豆・細め) 2袋
  • 豚または鶏ひき肉 50〜100g
  • ミントの葉 たっぷり(ひとつかみ〜)
  • 水 400ml
  • プレーンヨーグルト(無糖) 150g
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • クミン(パウダー) 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1(お好みで)
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、ヨーグルト、ガラムマサラ、クミン、めんつゆ、ナンプラー、砂糖をよく混ぜ、ひき肉を入れて中火にかける。

    • 🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発作り方1写真
  2. 2

    ひき肉をほぐしながらひと煮立ちさせ、弱火で3分煮る。その間にもやしを耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分加熱する。

    • 🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発作り方2写真
    • 🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発作り方2写真
    • 🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかり切ったもやしを器に盛り、熱々のひき肉スープを注ぐ。仕上げにミントを山盛りトッピングして完成!

    • 🇱🇦もやしが主役🌱豚ひき肉スープ!ラオス発作り方3写真
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    🇲🇾もやし×鶏肉レンチン10分🐓深夜屋台風
  7. 7

    ✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙

コツ・ポイント

ヨーグルトは強火で激しく沸騰させると分離しやすいので、ひと煮立ちしたらすぐ弱火にするのがコク旨スープに仕上げるコツです!

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/05/29 06:13に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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スープ 豚肉 もやし クミン とりひき肉 ヨーグルト ミント 緑豆

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