このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25830847

個人用
個人用
鶏むね肉は削ぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。
酒、砂糖、塩、片栗粉を揉み込み10分置く。
フライパンに肉を重ならないよう並べ、水を回しかけてフタをし中火で蒸し焼き。
3〜4分後、肉をひっくり返し再度フタをして2〜3分蒸し焼き。
火が通ったらフタを外し、混ぜたケチャップ、みりん、醤油、コンソメを加える。
強火で水分を飛ばしながら全体にタレを絡めて完成。
肉の量が増えるので、片栗粉と酒をしっかり揉み込むことで、しっとり仕上がります。大きめのフライパンを使うと均一に火が通りやすいです。
その他のレシピ
