アメリカで定番♪シュリンプアルフレド
BeyouSol @healthcoach_usa
アメリカのレストランで定番メニューのShrimp Alfredoソースのパスタ♪通常フェトチーネを使いますが、どんなパスタで作ってもオッケーです♪
アメリカで定番♪シュリンプアルフレド
アメリカのレストランで定番メニューのShrimp Alfredoソースのパスタ♪通常フェトチーネを使いますが、どんなパスタで作ってもオッケーです♪
アプリでひらく作り方
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初めに、たっぷりのお湯を沸かして、パスタを茹でます。(あればアルフレド、なければお好みのパスタでどうぞ♪)
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その間にホワイトソースを作っておきます
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フライパンにオリーブオイルをひいて、バターを溶かしニンニクを入れて香りを出して、エビを入れて行きます
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- 4
お好みのシーズニングをエビに振りかけ、両面に焼き色をつけます(ここでは、クレイジーソルト&ほりにしを使用しています)
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- 5
両面に焼き色が軽くついたら、2のホワイトソースを流し込み、エビと馴染ませながら炒めます
- 6
この時ソースが硬すぎたら分量外の牛乳で少し薄めて、ソースの硬さを調節してください
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- 7
❶の茹で上がったパスタを混ぜ合わせて、よーくソースとからめます
- 8
ソースが馴染んで、エビにしっかり火が通ったら完成です♪お好みで飾りのパセリをかけてください。なくても大丈夫です♪
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コツ・ポイント
娘が大好きだったレストランのパスタを再現しました♪アメリカでは定番だけど、日本ではなかなかお目にかかれないのが残念。
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