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いちじく紅茶のパウンドケーキ
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いちじく紅茶のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

いちじく紅茶のパウンドケーキ

かほのんの
かほのんの @cook_87824209

ドライいちじくと紅茶は間違いない組み合わせ😍材料も全部混ぜるだけなので簡単手間いらず！！またいちじくのプチプチ食感が堪りません🤤

ドライいちじくと紅茶は間違いない組み合わせ😍材料も全部混ぜるだけなので簡単手間いらず！！またいちじくのプチプチ食感が堪りません🤤

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いちじく紅茶のパウンドケーキ

かほのんの
かほのんの @cook_87824209

ドライいちじくと紅茶は間違いない組み合わせ😍材料も全部混ぜるだけなので簡単手間いらず！！またいちじくのプチプチ食感が堪りません🤤

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材料

パウンドケーキ型1台分
  • バター 100g
  • 砂糖 85g
  • 卵 1個
  • 〇薄力粉 100g
  • 〇ベーキングパウダー 3g
  • ☆紅茶ティーバッグ 1袋
  • ☆ドライいちじく 4個
  • ☆お湯 80ml
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作り方

  1. 1

    ☆紅茶を濃いめに入れ、そこに刻んだドライいちじくをつけておく

  2. 2

    〇の粉類をふるっておく

  3. 3

    バターに砂糖を入れホイッパーで混ぜる

  4. 4

    卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる

  5. 5

    ①を入れ、混ぜてから②を入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで35~40分焼成

  7. 7

    竹串で生地がついてこなければOK

コツ・ポイント

濃いめに紅茶を入れることで、焼き上がりもしっかり紅茶を感じられるようになります。
紅茶の水分がある分卵は1個にしてみました。
砂糖の量を調整してお好みの甘さで😌
当日はふわふわしっとり、翌日はよりしっとりした味わいで楽しめます！

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かほのんの
かほのんの @cook_87824209
2026/06/07 11:16に公開
美味しいもの食べることが生きがい♡製菓学校卒業の元パン職人です。休日に気ままにパンやお菓子、また手軽に作れるごはんを作ってます☺️
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いちじく

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