そば茶ミルクプリン
香ばしいそば茶と牛乳の相性抜群。安定の美味しさです。好みでそば茶シロップをかけて。
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香ばしいそば茶と牛乳の相性抜群。安定の美味しさです。好みでそば茶シロップをかけて。
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粉ゼラチンを少量の水でふやかしておく。
鍋にそば茶、砂糖、牛乳を加え、沸騰させないようにして煮出してこす。生クリームを加える。
②の粗熱が取れたら①のゼラチンを加え、よく混ぜる。うまく溶けなかったらこす。
③を容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
そば茶、砂糖、水を鍋にかけ、一度こす。煮詰めて、そば茶シロップを作る。
お好みでそば茶シロップをかける。
②で沸騰させないように。
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