キュウリを煮るなら大きいもの。写真は長さ35cm，太さ4cmぐらいです。

ピーラーで皮を剥いて、大きめに切ります。種は取っても取らなくても。取るならスプーンで。

適当に切った鶏ももと一緒に、鍋で炒めます。

出汁を少しと、砂糖を入れて煮始め、適当に味噌を入れます。味噌汁よりは濃くしっかり味付け。ただし好きずきで。

キュウリがすっかりやわらかくなったらできあがり。たくさん食べてください。