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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ
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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ-レシピのメイン写真

豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

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材料

小さいボールひとつ分
  • 葉物( 今日はレッドキャベツの塩漬け。カット野菜でも何でも ボールの底を埋め尽くすくらい
  • サラダ豆( 今日はたまたま自作だけど普段は市販の蒸豆やら煮豆 ボールが溢れないけど気が済むまで
  • 豆腐 小さめ1丁
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 茹でたそら豆 好きなだけ
  • お酢( 今日は黒酢 ) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2以下
  • 胡麻油 大さじ1/2
  • ラー油( 今日は良い島ラー油 ) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今日もボールの底をレッドキャベツで埋め尽くす

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方1写真
  2. 2

    そこにサラダ豆をどーん!今日は多め。豆だか何だかよく分からないことになっている

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方2写真
  3. 3

    そこにさらに豆腐をスプーンで掬いながらどーん!もはやただただ豆腐

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方3写真
  4. 4

    ぐぬぬ。となりながら塩昆布もどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方4写真
  5. 5

    ちょっと日が経って色が可愛くないそら豆を剥きながらどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方5写真
  6. 6

    そら豆がしまってあった器でまずはお酢と塩を混ぜて油どーんしてさらに混ぜる

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方6写真
    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方6写真
  7. 7

    そのドレッシング的なブツをボールにどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方7写真
  8. 8

    底からよーーく混ぜて食す

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

毎度!何もないっす!!

そら豆、生まれて初めて鞘付きを買って来て…その芋虫感に( え?私だけ? )慄きつつ…いやぁ、そら豆…美味い。茹でただけでも美味い。今度…ミーノモドキを作ってみよう。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2026/06/10 12:37に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております→仕事の都合で休む。から…合気道やろうかな )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ 塩こんぶ 紫キャベツ 豆腐 サラダ豆

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