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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ
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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ-レシピのメイン写真

豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

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豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

はい。今日も疲れ切っていた。予定が色々変わった。

何か食べて帰ろうかと思った。が、しかし。

家で死にかけ…間違えた。何日か前に茹でたそら豆他が冷蔵庫で全裸待機している。

ので帰って来て器に乗せました。

ところがどっこい結構美味かった。

材料がみんなお利口だから。ありがとう…!

写真載りながら作ったので10分ですが、写真を撮らずに冷蔵庫の奴らではなくて市販の豆類でやったらもっと早い。

そして気付いたら今日は植物性たんぱく質祭りだった。豆、ラブ。この後…多分あずきバーを食います。アイラブ豆類!

コイツの良いところ。意外にバランス最高シューティング( Vale Tudo / cocobat。好き! )片付け楽。うめぇ。

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材料

小さいボールひとつ分
  • 葉物( 今日はレッドキャベツの塩漬け。カット野菜でも何でも ボールの底を埋め尽くすくらい
  • サラダ豆( 今日はたまたま自作だけど普段は市販の蒸豆やら煮豆 ボールが溢れないけど気が済むまで
  • 豆腐 小さめ1丁
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 茹でたそら豆 好きなだけ
  • お酢( 今日は黒酢 ) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2以下
  • 胡麻油 大さじ1/2
  • ラー油( 今日は良い島ラー油 ) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今日もボールの底をレッドキャベツで埋め尽くす

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方1写真
  2. 2

    そこにサラダ豆をどーん!今日は多め。豆だか何だかよく分からないことになっている

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方2写真
  3. 3

    そこにさらに豆腐をスプーンで掬いながらどーん!もはやただただ豆腐

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方3写真
  4. 4

    ぐぬぬ。となりながら塩昆布もどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方4写真
  5. 5

    ちょっと日が経って色が可愛くないそら豆を剥きながらどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方5写真
  6. 6

    そら豆がしまってあった器でまずはお酢と塩を混ぜて油どーんしてさらに混ぜる

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方6写真
    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方6写真
  7. 7

    そのドレッシング的なブツをボールにどーん!

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方7写真
  8. 8

    底からよーーく混ぜて食す

    • 豆豆しいそら豆植物性たんぱく質サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

毎度!何もないっす!!

そら豆、生まれて初めて鞘付きを買って来て…その芋虫感に( え?私だけ? )慄きつつ…いやぁ、そら豆…美味い。茹でただけでも美味い。今度…ミーノモドキを作ってみよう。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2026/06/10 12:37に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/27更新 》職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ 塩こんぶ 紫キャベツ 豆腐 サラダ豆

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