アプリでひらく作り方
- 1
（D）粉類をふるいにかけておく
- 2
（A）と（B）をそれぞれ湯煎で溶かして、（B）を（A）のボウルに入れる
- 3
（C）メレンゲを作る
- 4
※ホイッパーを抜いた時、その先がお辞儀する程度の固さ
- 5
（A）のボウルに、（C）のメレンゲを1/3入れて混ぜる
- 6
（A）のボウルに（D）の粉類をさっくり混ぜる
- 7
粉類が混ざりきらないうちに、残りのメレンゲも混ぜる
- 8
15cmの型に入れる。5cmほど持ち上げて2・3回落とし、生地の空気を抜く
- 9
予熱したオーブンで、170℃40分
※焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください - 10
焼き上がったら、5cmほど持ち上げて2・3回落とし、生地の空気を抜く。型に入れたまま予熱をとってください
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