長ねぎ1/2本はみじん切り、もう1/2本はざく切りにする。

フライパンにごま油をひき、にんにくを先に炒め香りを引き出した後に豚バラ肉とざく切りの長ねぎを炒める。

作ったネギ塩ダレを加え、とろみがつくまで炒め合わせる。