サンドイッチにも♪あおさポテトサラダ

Name: サンドイッチにも♪あおさポテトサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 4個; 卵 3個; ベーコン 4枚; コーン 50g; マヨネーズ 大さじ4; 酢 小さじ1; あおさ（または青のり） 大さじ1; 塩こしょう 少々

ことは @cook_40293488

あおさの香りがふわっと広がる、我が家で大人気のポテトサラダです♪
ベーコンの旨みとコーンの甘みがアクセント♡
翌日はサンドイッチにしてもとっても美味しいです🥪

サンドイッチにも♪あおさポテトサラダ

ことは @cook_40293488

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材料

4人分

じゃがいも 4個
卵 3個
ベーコン 4枚
コーン 50g
マヨネーズ大さじ4
酢小さじ1
あおさ（または青のり）大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
じゃがいもは皮をむいて茹で、水気を切った後、鍋に戻して弱火でなるべく水分を飛ばす。
2

卵は固ゆでにし、粗く刻む。
3

ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼き、食べやすく切る。
4

熱いうちにじゃがいもに酢を加えて混ぜる。
5

じゃがいもに卵、ベーコン、コーンを加える。
6

マヨネーズ、あおさ、塩こしょうで味を整える。
7
器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

熱いうちに酢を加えることで、さっぱりとした後味になります。

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つくれぽ

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ことは @cook_40293488

2026/06/16 02:26に公開

はじめまして、ことはです☺️5人家族＋チワワとトイプードルと暮らしています。家族が喜ぶ“等身大のごはん”を日々作っています。忙しくても手軽にできる節約レシピを中心に、みなさんの食卓にも役立つレシピをシェアしていきたいです🍳✨Instagram@kotoha_days←晩ご飯の記録を載せてます⸜🌷︎⸝‍

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サンドイッチポテトサラダ

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