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鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば
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鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば-レシピのメイン写真

鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

しっとり鶏むねとシャキシャキきゅうりを、濃厚ごまだれで食べる冷やしそばです。暑い日の昼ごはんにも、たんぱく質を取りたい日にもおすすめです。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

しっとり鶏むねとシャキシャキきゅうりを、濃厚ごまだれで食べる冷やしそばです。暑い日の昼ごはんにも、たんぱく質を取りたい日にもおすすめです。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

しっとり鶏むねとシャキシャキきゅうりを、濃厚ごまだれで食べる冷やしそばです。暑い日の昼ごはんにも、たんぱく質を取りたい日にもおすすめです。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

しっとり鶏むねとシャキシャキきゅうりを、濃厚ごまだれで食べる冷やしそばです。暑い日の昼ごはんにも、たんぱく質を取りたい日にもおすすめです。

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材料

2人分
  • そば 2人分
  • 鶏むね肉 1枚(約250g)
  • きゅうり 1本(約100g)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ2
  • 白いりごま 適量
  • 刻み海苔 お好みで
  • ラー油ごまだれ お好みで
  • ごまだれ
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  • 水 大さじ5
  • 白すりごま 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにし、塩少々をふって5分置き、拭き取る。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方1写真
    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は皮を取り、繊維を断つようにそぎ切り。酒・塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方2写真
    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、弱めの中火で鶏むね肉を2〜3分茹でる。バットに上げて粗熱を取る。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方3写真
    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方3写真
  4. 4

    ごまだれの材料をボウルでよく混ぜる。マヨネーズ・すりごま・めんつゆを先に混ぜるときれいに仕上がる。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方4写真
  5. 5

    そばを表示通りに茹で、冷水で洗い、水気をしっかり切る。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方5写真
    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方5写真
    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方5写真
  6. 6

    器にそばを盛り、きゅうり・鶏むね肉をのせ、ごまだれをかける。白いりごま・刻み海苔・ラー油をお好みで。

    • 鶏むねときゅうりの冷やしごまだれそば作り方6写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は片栗粉でしっとり仕上げる。

そばの水気はしっかり切る。

ごまだれは少し濃いめが正解。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/08/06 02:40に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

そば 片栗粉 キュウリ 酒 鶏胸肉

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