花様(かよう)ドレッシング風ドレッシング
こむ @cook_85019803
お出汁の旨みと塩味が程よく効いた、お砂糖不使用の飽きのこないとてもおいしいドレッシングです。
市販のドレッシングはお砂糖等の甘味があるものがほとんどですが、花様ドレッシングはお出汁の旨みでサラダがもりもり食べられとても気に入ったので、花様ドレッシング風の自作レシピを考案してみました。
花様(かよう)ドレッシング風ドレッシング
お出汁の旨みと塩味が程よく効いた、お砂糖不使用の飽きのこないとてもおいしいドレッシングです。
市販のドレッシングはお砂糖等の甘味があるものがほとんどですが、花様ドレッシングはお出汁の旨みでサラダがもりもり食べられとても気に入ったので、花様ドレッシング風の自作レシピを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
400g入りの油の空の容器(日清キャノーラ油等)に、1〜5の材料を投入します。
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- 2
1〜5の材料はお塩から、漏斗(ろうと)を使うと入れやすいです。
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- 3
容器がいっぱいになるまで油(米油またはサラダ油)を注ぎます。
-
- 4
蓋を閉め、蓋を指で押さえながらよく振って混ぜ完成です。
- 5
出来立てすぐはお塩が溶けきってないかもですが、しばらく冷蔵庫に保存してる間に溶けるので大丈夫です。
- 6
使い始める日の前日に作って寝かせておくと溶けきってます。
- 7
(蓋を押さえながら)10〜20回程度よく振って適量かけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
油多めのドレッシングなので、400gの油の容器を再利用するのがおすすめです。
個人的には米油がヘルシーでおすすめですが、お塩やお醤油、お酢なども含めお好みのものでどうぞ。
サラダにかける前はよく振って混ぜ、保存は冷蔵庫で。
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