豚肉をフライパンに並べて、みりんと調理酒をまんべんなくかけます。豚肉を軽くほぐしてあげてください。軽く浸します。

豚肉を浸している間にもやしを軽く水洗いしておきましょう。

鶏ガラスープの素をフライパンに入れてください。お好みできのこを入れます。入れなくても美味しいです。

フライパンに火を入れて、豚肉にしっかりと火が通るまで焼きます。

☆このあと豆板醤を入れますが、肉が焼ける前に入れると火が通っているかわからなくなるため料理初心者の方は注意してください。

豚肉が焼けたら、豆板醤を入れてください。料理に慣れてる方は①の漬ける際に入れちゃって大丈夫ですよ。

キムチを投入してください。フライパンが溢れないように注意してください。

全体を軽く混ぜ合わせて、もやしを入れます。もやしの上からラー油をお好みでかけてください。

弱火にして３分ほどぐつぐつと煮て、全体を混ぜたら完成です。

残り汁でうどんを茹でるとおいしい豚キムチうどんができるので翌日にラクしたい方はぜひ！