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うぉっと⁉餃子‼
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うぉっと⁉餃子‼-レシピのメイン写真

うぉっと⁉餃子‼

オオネ商会(蒜山)
オオネ商会(蒜山) @cook_40429369

勝山高校蒜山校地の授業で作った蒜山で作られている食材を使った餃子です♪
鶏なんこつ&とうもろこしがプチプチ💛🌽
新食感♪

勝山高校蒜山校地の授業で作った蒜山で作られている食材を使った餃子です♪
鶏なんこつ&とうもろこしがプチプチ💛🌽
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オオネ商会(蒜山)
オオネ商会(蒜山) @cook_40429369

勝山高校蒜山校地の授業で作った蒜山で作られている食材を使った餃子です♪
鶏なんこつ&とうもろこしがプチプチ💛🌽
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材料

約10人前
  • 鶏ミンチ 230g
  • 鶏なんこつ 200g
  • 長ネギ 1本
  • とうもろこし 2本
  • キャベツ 8/1
  • 餃子の皮 60枚
  • 調味料
  • 調理酒 大さじ2
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2/1
  • 塩コショウ 少々
  • 山椒 お好み
  • なしでもOK★
  • ★水 100g
  • ★片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏ミンチと砕いた鶏なんこつを入れる

    • うぉっと⁉餃子‼作り方1写真
  2. 2

    ①に調味料とキャベツ、ネギ、とうもろこしを加える

    • うぉっと⁉餃子‼作り方2写真
  3. 3

    ②を手でこねる

    • うぉっと⁉餃子‼作り方3写真
  4. 4

    皮で包む

    • うぉっと⁉餃子‼作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引き餃子を並べ火をつける

    • うぉっと⁉餃子‼作り方5写真
  6. 6

    少し焦げ目がついたら★または、水のみを入れる(★を入れると羽ができる!)

    • うぉっと⁉餃子‼作り方6写真
  7. 7

    蓋をして中火で5~7分蒸し焼きに‼

  8. 8

    きつね色で火が通ったら完成🥟

    • うぉっと⁉餃子‼作り方8写真

コツ・ポイント

準備すること
・長ネギを小口切り
・とうもろこしを沸騰したお湯に3分ゆでる
・キャベツをみじん切りにする

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オオネ商会(蒜山)
オオネ商会(蒜山) @cook_40429369
2026/07/17 01:08に公開

このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 キャベツ とうもろこし 酒 とりひき肉 山椒 鶏軟骨 長ネギ

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