簡単本格的★くるみのジェノベーゼパスタ
松の実、粉チーズなし！代用品の胡桃で手軽に作れるソーセージとジャガイモのジェノベーゼパスタ！バジルの爽やかな風味とくるみのカリカリ食感が絶妙にマッチ◎お店風のごちそうイタリアンが失敗なしで完成♪
じゃがいもとソーセージのボリューム満点な組み合わせで、子供が喜ぶ休日のおうちランチやオシャレな夕飯の献立に大活躍！
白ワインやビールが進む手軽なお酒のおつまみにも大変身
ポテトを水から柔らかく下茹でしておく一手かで、炒めたときに全体に均一に火が通って格段に美味しく仕上がる最大のコツ！余ったバジルを楽に大量消費したいという時にぜひ
松の実不要！パルメザンチーズ不使用はコレのためだけに買うのはもったいない！代替えでも充分おいしい
#懐かしの洋食
簡単本格的★くるみのジェノベーゼパスタ
松の実、粉チーズなし！代用品の胡桃で手軽に作れるソーセージとジャガイモのジェノベーゼパスタ！バジルの爽やかな風味とくるみのカリカリ食感が絶妙にマッチ◎お店風のごちそうイタリアンが失敗なしで完成♪
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松の実不要！パルメザンチーズ不使用はコレのためだけに買うのはもったいない！代替えでも充分おいしい
#懐かしの洋食
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- 1
バジルの葉を洗って水気をふき取る。
- 2
バジルの葉、塩、こしょう、くるみ、にんにくを細かくする。
- 3
オリーブオイルを加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 4
じゃがいもは皮をむいて角切りにし、水から下茹でして柔らかくしておく。
- 5
ソーセージは斜め切りにする。
- 6
スパゲッティは袋の表示より1分短く茹でる。
- 7
フライパンにオリーブオイルを熱し、下茹でしたじゃがいもとソーセージを炒める。
- 8
茹で上がったスパゲッティとジェノベーゼソースを加え、全体をよく混ぜる。
- 9
味を見て、必要なら塩・こしょうで調える。
コツ・ポイント
じゃがいもは下茹でして柔らかくしておくと、炒めたときに均一に火が通ります。
つくれぽ
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