煮込まない！簡単ミートソース
どんどん具材を入れて、火が通ったら出来上がり♪
沢山作って冷凍やリメイクにも！
みんなが大好きなメニューです^_^
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- 1
湯を沸かし、塩（分量外大さじ2くらい）パスタを茹でる（パスタの袋通り）ザルにあげたら、オリーブオイルを絡める（分量外）
- 2
潰したニンニクを薄切りにし、フライパンに、オリーブオイルと入れ弱火にかける。
- 3
人参、玉ねぎ、しめじを小口に切ったものをフードプロセッサーにかける（なければ、チョッパーかひたすら包丁て微塵切りにする）
-
- 4
全部をフライパンに入れ、月桂樹、コンソメ、塩も入れ、肉がポロポロになるまで炒る。
-
- 5
4にトマト缶を入れて蓋をして、にんじんに火が通るまで煮る。
-
- 6
皿に盛り、好みで黒胡椒、粉チーズ、タバスコをかけて出来り♪
コツ・ポイント
時間があれば火が通ってからも蓋を取って、少し煮詰めると更にコクが出ます。沢山作って、一回ずつアイラップに入れて冷凍したり、リメイクも簡単に出来るので便利です^_^
つくれぽ
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