富山の夏定番♪きゅうりの味噌汁【大量消費】
やまと｜旬もの暮らし @cook_yamato
富山の夏定番♪きゅうりの味噌汁【大量消費】
アプリでひらく作り方
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きゅうりは斜めに薄切り、油揚げは短冊切りにする。
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鍋に水・だしの素を入れ、中火で加熱する。
沸騰したら、油揚げを加える。 - 3
油揚げを約1分煮たら、きゅうりを加える。
約30秒煮て火を弱め、味噌を溶き入れる。 - 4
弱火で温め、沸騰する前に火を止めて器に盛れば完成！
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❓Q.きゅうりは煮込みすぎない方がいい？
約30秒～1分でOK！シャキッと食感と彩りが残ります😊
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❓Q.油揚げは油抜きする？
気になる場合は熱湯をかけて油抜きすると、すっきりした味わいになります👍
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❓Q.富山では定番なの？
富山では夏の家庭料理として親しまれており、わが家でも定番の味噌汁です♪🌷
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😊作ってみた感想や質問があれば、ぜひ教えてください！
💬皆さんの声を参考にQ&Aも追加していきます✨
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コツ・ポイント
🔰きゅうりは食感を楽しむために、最後に加えると良い。
つくれぽ
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