じゃがいも皮を剥いて芽をとって半分か1/4くらいに切って耐熱ボウルに入れる。全部入れて軽くラップして8分くらいレンチン

レンチンしてる間に、バター引いたフライパンで千切りにんじんとみじん切り玉ねぎを炒める。炒めすぎた方がおいしい。塩胡椒あり

レンチン終わったじゃがいもをスプーンとフォークで潰す、とにかく潰す

潰したジャガイモに炒めたにんじんと玉ねぎを入れる。さっきのフライパンでスクランブルエッグ作ってジャガイモとかと混ぜる

さっきのフライパンである程度小さく切ったベーコン焼いてジャガイモとかと混ぜ合わせる

ジャガイモとかを冷ましてる間に、小口切りにしたきゅうりに塩振りかけとく。じゃがいもとかが冷めるまで放置‼️

冷めたら、きゅうりの水気をとってジャガイモとかと混ぜる。マヨネーズ4周、からし6センチくらい入れて混ぜたら完成