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超簡単トマト酢、味の薄いトマトはこれ!
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超簡単トマト酢、味の薄いトマトはこれ!-レシピのメイン写真

超簡単トマト酢、味の薄いトマトはこれ!

光と風
光と風 @cook_91091900

トマトと茗荷、紫蘇を酢に一晩漬けると、爽やかで美味!味の薄いトマトを買っちゃった時はぜひ!

トマトと茗荷、紫蘇を酢に一晩漬けると、爽やかで美味!味の薄いトマトを買っちゃった時はぜひ!

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超簡単トマト酢、味の薄いトマトはこれ!

光と風
光と風 @cook_91091900

トマトと茗荷、紫蘇を酢に一晩漬けると、爽やかで美味!味の薄いトマトを買っちゃった時はぜひ!

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材料

3人分
  • トマト    大3個 (小は4個)
  • 茗荷  1パック
  • 紫蘇     10枚
  • 砂糖     大さじ3
  • 酢      200-300cc
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作り方

  1. 1

    トマトは半分に切り、輪切りにしてボウルへ。

  2. 2

    紫蘇はキッチンハサミで切る。茗荷は輪切りにしてボウルへ。

  3. 3

    砂糖、酢を入れてまぜる。砂糖と酢はお好みで増減を。

  4. 4

    ラップして冷蔵庫へ。1日置いて、さあ、どうぞ。

コツ・ポイント

砂糖、酢は味見しながら増減を。酢はツンツンする醸造酢ではなく米酢がおすすめ。おいしい酢でもできますが、味のコントロールが、私には難しかったです。

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光と風
光と風 @cook_91091900
2026/08/30 07:39に公開
ずぼらかーさん。でも、手抜きで美味しい料理が大好き。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト みょうが

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