トマトは半分に切り、輪切りにしてボウルへ。

紫蘇はキッチンハサミで切る。茗荷は輪切りにしてボウルへ。

砂糖、酢を入れてまぜる。砂糖と酢はお好みで増減を。

ラップして冷蔵庫へ。１日置いて、さあ、どうぞ。