Soto Banjar
Bismillahirrohmanirrohim
Soto banjar salah satu makanan favorit keluarga besar kalo ada acara kumpul keluarga kadang bikin soto. Walaupun kelurga sering bikin soto bukan berarti aku jago bikin tapi malah gak tau sama sekali bikinnya, tau sih gimana bikinnya tapi pr nya itu bumbunya karna rempahnya banyak banget, sangkin banyaknya aku lupa beli daun bawang, lupa goreng baqang merah, lupa kasih limau kuit pdhl itu kunci biar kuahnya lebih segar.
Dan alhamdulillah tetap enak bahkan abah mamaku bilang ini enak tidak kalah dgn keluarga yg bikin, jadi senang deh
Source : @meldayanti
#BamasakBesamaan_SotoKesukaan #SotoKesukaan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Soto Banjar
Bismillahirrohmanirrohim
Soto banjar salah satu makanan favorit keluarga besar kalo ada acara kumpul keluarga kadang bikin soto. Walaupun kelurga sering bikin soto bukan berarti aku jago bikin tapi malah gak tau sama sekali bikinnya, tau sih gimana bikinnya tapi pr nya itu bumbunya karna rempahnya banyak banget, sangkin banyaknya aku lupa beli daun bawang, lupa goreng baqang merah, lupa kasih limau kuit pdhl itu kunci biar kuahnya lebih segar.
Dan alhamdulillah tetap enak bahkan abah mamaku bilang ini enak tidak kalah dgn keluarga yg bikin, jadi senang deh
Source : @meldayanti
#BamasakBesamaan_SotoKesukaan #SotoKesukaan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bumbu halus. lalu blender semua bahan bumbu halus. Iris daun bawang(aku lupa beli daun bawang) lalu tumis bumbu halus dan daun bawangnya dengan margarin hingga wangi. Sisihkan.
- 2
Siapkan juga bahan pengental kentang, bawang putih goreng, dan air kaldu, blender.
- 3
Kemudian lanjutkan dengan merebus ayam. Dalam panci rebusan, rebus air, ayam, dan bumbu cemplung hingga setengah matang.
- 4
Setelah mendidih, angkat ayam dan dinginkan, tambahkan air biasa pada air rebusan.
Tambahkan 5 sdm bumbu halus,
- 5
Bahan pengental. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata, tambahkan juga daun seledri. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Setelah rasa sudah pas. Matikan api.
- 6
Rendam suon dgn air hangat. Siapkan ketupat yg sudah jadi. Suwir ayam rebus tadi.
- 7
Siapkan piring saji, tata ketupat, kentang, soun, tambahkan ayam suwir, irisan telur,
- 8
Beri kuah soto, taburi bawang goreng dan irisan daun seledri. Sajikan.
- 9
Taraaa Soto Banjar sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar