Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 2 buah kentang; 1 buah tomat; Bumbu :; 1 buah cabe merah besar; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdm Kunyit bubuk; 1 blok Kaldu Sapi; 1/4 merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 biji kemiri; 1/4 sdt merica bubuk; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah kapulaga; 10 cm kayu manis; Sambal bawang; Irisan daun kucai; 1000 ml air matang; Sedikit minyak goreng

Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen

Madiun

Assalamu'alaikum wr wb... Selamat malam cookpaders.... Bgmn kbrnya? Semoga semua sehat-sehat yaa...
Kali ini mau share menu hangat-hangat yang bikin enakan kalau pas lagi kena flu. #SotoKesukaan di keluarga saya juga... Makan soto betawi malam gini ini paling enak yaaa🤗 yukk siapa yang mau samaan?
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Soto Betawi

Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

500 gramdaging sapi
2 buahkentang
1 buahtomat
Bumbu :
1 buahcabe merah besar
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdmKunyit bubuk
1 blokKaldu Sapi
1/4merica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtjinten bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 bijikemiri
1/4 sdtmerica bubuk
Bumbu aromatik:
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahkapulaga
10 cmkayu manis
Pelengkap:
Sambal bawang
Irisan daun kucai
1000 ml air matang
Sedikit minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging sapi sampai empuk dan potong-potong dadu mengikuti serat
2

Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum
3

Masukkan bumbu dan daging sapi yang telah empuk ke dalam air matang kemudian masukkan bumbu aromatik dan kaldu blok koreksi rasa
4

Terakhir masukkan santan atau fiber cream, sajikan dengan irisan tomat dan kentang yang telah digoreng potongan dadu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen

pada 30 Agustus 2026 13.20

Madiun

Mom of two kids, yang suka eksplorasi di dapur bikin masakan favorit untuk keluarga tersayang, dan masih terus pengen belajar memasak. coz i love cooking n baking💕💝💕💝follow my IG @mari_tza1212

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kucai Gula Bawang Kapulaga Potato Sereh Pala Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Cinnamon Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya