我が家の定番!ポテトサラダ🥔

そねまい @cook_40344805
みんな大好きなポテトサラダです。ベーコンをオリーブオイルで炒めて入れるのがポイントです。
味変で、ごまドレッシングをかけてもまた美味しくなります‼️
我が家の定番!ポテトサラダ🥔
みんな大好きなポテトサラダです。ベーコンをオリーブオイルで炒めて入れるのがポイントです。
味変で、ごまドレッシングをかけてもまた美味しくなります‼️
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、1/6に切る。
- 2
にんじんは3cm分くらいを薄いイチョウ切りにする。じゃがいもと一緒に10分ほど煮る。
- 3
きゅうりはスライサーですり下ろして、塩をまぶして5分ほどおいて、絞って水気をきる。
- 4
ベーコンは細かく刻んで、オリーブオイルで軽く炒めておく。
- 5
じゃがいも、にんじんはお湯をきって、軽くつぶしおく。きゅうりとベーコンも一緒に入れて冷ます。
- 6
冷めたらマヨネーズをかけて全体を和える。上からブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンはオリーブオイルで炒めて、オイルも一緒に入れること。ポテトを冷ましてからマヨネーズで和えること。スライスオニオンを入れても美味しい。
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