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手羽元と人参のうま煮♪
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手羽元と人参のうま煮♪-レシピのメイン写真

手羽元と人参のうま煮♪

さと625
さと625 @cook_40419801

#忙しい日にうれしい作りおき
手羽元と人参の簡単な煮物です。ご飯に合います♪オイスターソースを入れて旨みを出しました。酢も加えるので作りおきにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
作り置きおかずの一品として作りました♪

#忙しい日にうれしい作りおき
手羽元と人参の簡単な煮物です。ご飯に合います♪オイスターソースを入れて旨みを出しました。酢も加えるので作りおきにぴったりです♡
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手羽元と人参のうま煮♪

さと625
さと625 @cook_40419801

#忙しい日にうれしい作りおき
手羽元と人参の簡単な煮物です。ご飯に合います♪オイスターソースを入れて旨みを出しました。酢も加えるので作りおきにぴったりです♡
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手羽元と人参の簡単な煮物です。ご飯に合います♪オイスターソースを入れて旨みを出しました。酢も加えるので作りおきにぴったりです♡
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材料

  • 手羽元 10〜12本
  • 人参 大1本
  • ☆水 300cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き取ります。人参は乱切りにします。

    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ手羽元を入れて軽く焼きめをつけます。

    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方2写真
  3. 3

    人参を入れて☆を全て入れて落とし蓋をし、その上にアルミホイルを被せて弱めの中火で20分煮ます。

    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方3写真
    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方3写真
  4. 4

    20分煮たら、上下を返してさらに20分煮ます。煮汁がトロッとしてきたら出来上がりです。

    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方4写真
    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方4写真
  5. 5

    容器に入れて作りおき一品完成です♪

    • 手羽元と人参のうま煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元は軽く焼き色がつく程度でいいです。一緒にゆで卵を入れて煮ても美味しいですよ♪落とし蓋の上にアルミホイルを被せて煮ると、急いで煮汁がなくならないので、じんわりと染み込みます。

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さと625
さと625 @cook_40419801
2026/09/01 12:45に公開

このレシピのキーワード

手羽元 にんじん

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