玉ねぎはみじん切りにし耐熱皿に入れ軽くラップをして2分レンジで加熱しザルにあけ余計な水分を取り除く

さけるチーズは1.５cmくらいの長さに切る

①の玉ねぎの粗熱が取れたらボールに鶏ひき肉①の玉ねぎ・片栗粉・塩胡椒を入れよく混ぜる

混ぜ合わせた③を15当分し真ん中にさけるチーズを入れ丸める。この時チーズが見えないように形成して下さい。

小鍋にお湯をわかし沸騰したら④のつくねを一つずつ入れ茹でる。

つくねに火が通ればお湯の中でクルクル回転し始めます。その後2分ぐらいたったらザルにあけ水気を切りながら冷ます

⑥が冷めたら容器やジッパー付きの袋に入れて冷凍・冷蔵のどちらかで保存して下さい。

食べる時に小さいボールに粉チーズを入れコロコロ転がしながら衣を付け少量の油で弱中火で焼き完成

粉チーズで無くても照り焼きのタレや焼き肉のタレでも美味しいです。お弁当にも◎お野菜と一緒に炒めても美味しいです