【具沢山☆栗の混ぜごはん】子どももおかわり♡
秋の贅沢♡栗の混ぜごはんレシピです🌰✨
栗は米と合わせて炊いて風味豊かに！
甘辛く炒めたにんじんや舞茸、油揚げを、炊き立ての栗ごはんに混ぜ合わせるだけ♬
子どももおかわりが止まらなくなるほど、秋の美味しい混ぜごはんに仕上がります😋🍚
栗むきは大変な作業ではありますが、50度くらいの水に浸けておくと、硬い皮が剥きやすくなるのでオススメです！
旬の栗でぜひお試しくださいね🌸
【具沢山☆栗の混ぜごはん】子どももおかわり♡
秋の贅沢♡栗の混ぜごはんレシピです🌰✨
栗は米と合わせて炊いて風味豊かに！
甘辛く炒めたにんじんや舞茸、油揚げを、炊き立ての栗ごはんに混ぜ合わせるだけ♬
子どももおかわりが止まらなくなるほど、秋の美味しい混ぜごはんに仕上がります😋🍚
栗むきは大変な作業ではありますが、50度くらいの水に浸けておくと、硬い皮が剥きやすくなるのでオススメです！
旬の栗でぜひお試しくださいね🌸
アプリでひらく作り方
- 1
栗は50度くらいの湯に1時間浸けておく。
- 2
栗の鬼皮と渋皮をむく。（渋皮も水に浸けてからの方がむきやすいです）栗の表面を水でさっと洗い流し、大きいものは半分に切る。
-
- 3
米は洗って水気を切り、炊飯釜に米と2合の目盛りまで水を入れ、栗をのせて炊飯する。
-
- 4
（炊飯の間に）
にんじんは細切りにし、舞茸はほぐし、油揚げは細切りにする。 - 5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんと舞茸を軽くしんなりするまで炒める。
- 6
【A】と油揚げを加え、汁気がうっすら残る程度までよく炒める。
-
- 7
炊き上がった３に、６を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 8
☆ポイントの続き
☑︎栗は50度くらいの湯に1時間浸けておくことで、皮が剥きやすくなります。
コツ・ポイント
☑︎栗は火の通りを良くするため、粒の大きいものは半分に切るのがオススメです
☑︎炊飯器は5.5合炊きを使用しています。他の炊飯器を使用する際は、取り扱い説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。
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