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黒大豆のカリカリカレー炒め
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黒大豆のカリカリカレー炒め-レシピのメイン写真

黒大豆のカリカリカレー炒め

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

黒大豆じゃなくても、普通の大豆の水煮でも美味しいです♡
★黒大豆……東洋医学において、黒大豆のような「黒い食材」は生命力の源である「腎(じん)」を補うとされています。若々しさの維持や、冷えの改善、髪のツヤを保つ食材としても重宝されています。
★カレー粉……「体のサビを落とす(抗酸化・若返り)」と「代謝・胃腸を活発にする」をダブルで叶える、最強のデトックス&アンチエイジングコンビです!

黒大豆じゃなくても、普通の大豆の水煮でも美味しいです♡
★黒大豆……東洋医学において、黒大豆のような「黒い食材」は生命力の源である「腎(じん)」を補うとされています。若々しさの維持や、冷えの改善、髪のツヤを保つ食材としても重宝されています。
★カレー粉……「体のサビを落とす(抗酸化・若返り)」と「代謝・胃腸を活発にする」をダブルで叶える、最強のデトックス&アンチエイジングコンビです!

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黒大豆のカリカリカレー炒め

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

黒大豆じゃなくても、普通の大豆の水煮でも美味しいです♡
★黒大豆……東洋医学において、黒大豆のような「黒い食材」は生命力の源である「腎(じん)」を補うとされています。若々しさの維持や、冷えの改善、髪のツヤを保つ食材としても重宝されています。
★カレー粉……「体のサビを落とす(抗酸化・若返り)」と「代謝・胃腸を活発にする」をダブルで叶える、最強のデトックス&アンチエイジングコンビです!

黒大豆じゃなくても、普通の大豆の水煮でも美味しいです♡
★黒大豆……東洋医学において、黒大豆のような「黒い食材」は生命力の源である「腎(じん)」を補うとされています。若々しさの維持や、冷えの改善、髪のツヤを保つ食材としても重宝されています。
★カレー粉……「体のサビを落とす(抗酸化・若返り)」と「代謝・胃腸を活発にする」をダブルで叶える、最強のデトックス&アンチエイジングコンビです!

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材料

2〜3人分
  • 茹で黒大豆 60g
  • 片栗粉または米粉 大さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/3〜1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイルまたは油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    黒大豆の水気をしっかり拭き取り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、黒大豆を転がしながら表面が固くカリッとするまで中火で焼く。←ここ大事!

  3. 3

    火を止め、熱いうちにカレー粉と塩を振って全体に絡める。

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、おやつやおつまみにぴったりです。

カリカリになるまでしっかり炒めてくださいね~( *´꒳`*)

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✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
2026/09/21 10:00に公開
糀Love、お料理お菓子作り大好き(*´꒳`*)色々と研究しながらさらに美味しくなるように研究中
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黒豆 炒めもの

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