Grenaille confite au thym
C'est le début de la saison des pommes de terre nouvelles !!! Le mieux, à mon avis, c'est de les cuisiner le plus simplement possible pour profiter de leur saveur douce presque sucrée.
Grenaille confite au thym
C'est le début de la saison des pommes de terre nouvelles !!! Le mieux, à mon avis, c'est de les cuisiner le plus simplement possible pour profiter de leur saveur douce presque sucrée.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une petite cocotte faites chauffer votre huile d'olive
- 2
Ajoutez les pommes de terre après les avoir rincées mais inutile de les peler, ajoutez également l'ail, le thym, assaisonnez.
- 3
Mélangez bien pour enrober les pommes de terre d'huile et d'aromates.
- 4
Laissez cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes à couvert.
- 5
En fin de cuisson ajoutez les lardons et laissez cuire encore 10 minutes sans couvercle
- 6
Servez cette cocotte en accompagnement de grillades par exemple
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