Torta al grano saraceno (Schwarzplententorte)
Torta al grano saraceno (Schwarzplententorte)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Separare i tuorli dagli albumi
- 2
Lavorare il burro morbido (o sciolto nel microonde) con i tuorli e lo zucchero
- 3
Aggiungere la farina di grano saraceno, le mandorle tritate, il lievito e lo zucchero vanigliato
- 4
Montare gli albumi a neve e incorporarli nell´impasto mescolandoli da basso verso l´alto facendo attenzione a non farli smontare
- 5
Versare il composto in uno stampo per dolci e farlo cuocere a 180°C (forno ventilato 150°C) per circa 1 ora
- 6
Una volta raffreddata, dividere la torta in due e farcirla con la marmellata di mirtilli. Cospargere di zucchero a velo
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