Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr hati & ampela ayam; 500 gr kentang; 250 ml santan; 2 buah cabai merah besar; 8 buah cabai merah keriting; 7 buah cabai rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat (uk. sedang); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh (digeprak)

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Bikin yg pedes2 yuk buat pemanasan (berasa lama bgt gak nulis cookpad 😅😁) hehehe..
.
Boleh loh moms hati ayamnya diganti hati sapi, sesuaikan selera saja yaa 😉

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Bikin yg pedes2 yuk buat pemanasan (berasa lama bgt gak nulis cookpad 😅😁) hehehe..
.
Boleh loh moms hati ayamnya diganti hati sapi, sesuaikan selera saja yaa 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
250 grhati & ampela ayam
500 grkentang
250 mlsantan
Bumbu Halus
2 buahcabai merah besar
8 buahcabai merah keriting
7 buahcabai rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat (uk. sedang)
Bumbu Tambahan
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh (digeprak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang kupas, potong2 & goreng. Hati & ampela ayamnya aku rebus, potong2 & digoreng juga.
2

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu tambahan. Setalah harum masukan santan.
3

Lalu masukan kentang beserta hati & ampela ayamnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga santan menyusut.
4

Enjoy!! 🙏🏻