Soto Daging sapi No Santan

Name: Soto Daging sapi No Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging + lemak (bila suka); bumbu; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 butir Kemiri; secukupnya Jahe, Lengkuas, Kunyit; 1 sachet Kaldu bubuk daging (Masako); 1 Batang Sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun Jeruk; secukupnya gula garam; sayuran; 2 buah Kentang; 2 Batang wortel; pelengkap; Mie bihun /mie jagung; 2 buah Tomat segar (potong2); 2 buah cabai merah (sisir serong); sesuai selera Cabai rawit; Kol (potong memanjang tipis2); daun bawang & daun seledri; Bawang goreng

Okta Aldasya @cook_4564017

Cilegon, Banten

Berkah idul kurban yaa byk daging di freezer, bosen dan kurang suka liat masakan daging yg medok2 bumbu gt, dan dtmbhain santan😝 kayaknya boseeeen deh liatnya apalagi makannya, yaudah deh di soto bening aja, cuuz lgsg eksekusi💁

Lebih banyak

Soto Daging sapi No Santan

Okta Aldasya @cook_4564017

Cilegon, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging + lemak (bila suka)
bumbu
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1/2 sdtLada bubuk
2 butirKemiri
secukupnyaJahe, Lengkuas, Kunyit
1 sachetKaldu bubuk daging (Masako)
1 BatangSereh
2 lembardaun salam
4 lembardaun Jeruk
secukupnyagula garam
sayuran
2 buahKentang
2 Batangwortel
pelengkap
Mie bihun /mie jagung
2 buahTomat segar (potong2)
2 buahcabai merah (sisir serong)
sesuai seleraCabai rawit
Kol (potong memanjang tipis2)
daun bawang & daun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai mendidih, buang airnya, tmbhkan air yg baru rebus kembali (sy 3x merebus krna biar gak terlalu bau dan kuahnya bening) sisihkan
2

Haluskan bumbu, lalu tumis dgn daun salam, daun jeruk, Batang sereh yg digerpek sampai matang, masukan tumisan bumbu ke panci rebusan daging tadi, tmbah gula garam kaldu Lada, aduk tunggu sampai mendidih, cek rasa
3

Jika sudah mendidih masukan sayuran, tunggu sampai sayuran matang. Siap di sajikan
4

Sajikan dgn pelengkap
5

Kuahnya yg segar gak bikin enek, bisa ditambah dgn perasan jeruk nipis...
6