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ゆきちゃ

料理を半分ストレス解消の方法にしている一児の母兼会社員です。
うちの「おかーさんの味」ってなんだろう？

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さわやかアボガドディップ

アボガド • サワークリーム • レモン汁 • 塩 • ホールペッパー
- 適当に・・・
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山芋とアボガドのねばねばサラダ

山芋 • アボガド • メカブ • ミニトマト • 水菜 • 卵 • レモン汁 • ポン酢
- ３人分
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ポテトオムレツ

じゃがいも • 卵 • 塩 • こしょう • パセリ • 粉チーズ • 油
- 2～3人分
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じゃがいものシャキシャキサラダ

じゃがいも • たらこ • しそ • マヨネーズ • 牛乳 • レモン • 塩
- 2人分
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トマトとほうれん草のスパゲティ

トマト缶 • 玉ねぎ • ニンニク • オリーブオイル • 塩 • こしょう • ほうれん草 • スパゲティ
- 3人分
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とっても簡単！中華コーンスープ

キャンベルつぶコーンスープ • 水 • 中華スープ • 卵
- 4人分
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魚の西京味噌漬

魚の切り身 • 塩 • 西京味噌 • みりん • 日本酒
- 4人分
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モロヘイヤと納豆のねばねば

モロヘイヤ • 納豆 • からし • 麺つゆ • 卵黄
- 2～3人分
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コールスロー

キャベツ • きゅうり • たまねぎ • にんじん • 塩 • 砂糖 • 酢 • オリーブオイル
- 4人分
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♪ればにらいためだよ♪

もやし • 塩 • 胡椒 • 片栗粉 • ニラ • ニンニク • お酒 • ごま油 • しょうが • 豚レバー
- ３人分
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ロールしてないだんだんキャベツ

玉葱 • ナツメグ • 塩 • 豚挽肉 • キャベツ • コンソメキューブ • 胡椒 • 卵
- ４人分
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もやしの中華風あえ

砂糖 • ねぎ • 豆板醤 • すり胡麻 • 醤油 • 酢 • もやし • わかめ • ごま油 • きゅうり
- ３人分
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鯵とトマトのパン粉焼き

鯵 • トマト • パン粉 • バジル • オリーブオイル • 胡椒 • 粉チーズ • パセリ • 塩
- ３人分
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ピーマンくたくた炒め

胡麻 • 醤油 • ピーマン • 味醂 • ごま油
- ３人分
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あさりのスパゲティ

白ワイン • にんにく • 塩 • パセリ • オリーブオイル • あさり • スパゲティ • 唐辛子
- 2人分
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モロヘイヤのなめ茸あえ

醤油 • なめ茸 • モロヘイヤ
- ４人分