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yuutyo

思ったような料理がなかなか出来ないけれど、挫けずにがんばって作っている。また子どもが美味しいと言ってくれたときが一番ですね！！

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レンジで揚げないポテトチップ

じゃがいも • 塩 • 青のり
- 4人分
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ごまくるみゆべし (その２)

白玉粉 • 水 • くるみ • 黒ごま • きび砂糖 • しょうゆ • オブラート
- 13*15㎝の流し型:9個分
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ごまくるみゆべし

白玉粉 • 水 • くるみ • 黒ごま • きび砂糖 • しょうゆ • 片栗粉
- 13*15㎝の流し型
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あっさり白菜

白菜 • 柚子こしょう • しょうゆ • ゴマ油 • 塩 • ゴマ
- 4人分
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酒まんじゅう（おばあちゃん直伝）

種麹 • 冷えたごはん • お酒 • 小麦粉 • あん • 塩
- ４人分（２０個）
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ニラのごま和え

エノキ • シメジ • ニラ • ニンジン • ちくわ • 料理酒 • しょうゆ • ごま油 • ごま
- 4人分
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みそカツ用ソース

ウスターソース • 砂糖 • みりん • 料理酒 • トマトケチャップ • だし汁 • みそ • 塩
- ４人分
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田舎のショウガ漬け（自然のピンク色）

新ショウガ • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩
- ４人分
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ゆずなシャーベット（応用が利く）

水または湯 • 砂糖 • ゆず • 卵白
- ８人分
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とろける柿ゼリー

柿 • 水 • ゼラチン
- 4人分
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２０分で大学芋！！

サツマイモ • 油 • 砂糖 • しょうゆ • ハチミツ • 水 • 塩
- ４人分
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ねぎ１品（やわ肌ネギ）

やわ肌ねぎ • みそ • みりん • 料理酒 • だし汁 • ごま
- ４人分
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春雨ポリポリ

さといも • オクラ • おおば • きうり • しお • だし汁 • しょうゆ • さとう • 料理酒 • うめ • はるさめ
- 4人分
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餃子の皮／手作り風せんべい

餃子の皮 • しょうゆ • みりん
- 2人分
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見ためきれいなカラーチャ－ハン

薬味ネギ • カニかま • ちくわ • 玉子 • 粉末カレー • こしょう • 塩 • 油 • ごはん
- ４人分
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中華風味の豆腐サラダ

絹豆腐 • キュウリ • ニンジン • 薬味ネギ • 酢 • しょうゆ • ごま油 • 砂糖 • 塩
- ４人分
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お餅のような餃子（飲茶風しそ風味）

ニラ • ショウガ • しその葉 • 鶏ひき肉 • しょうゆ • 塩 • 餃子の皮
- ４人分
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サバどんぶり

サバ • 大根 • みそ • 砂糖 • 料理酒 • みりん • しょうゆ • 薬味ネギ • 塩
- ４人分
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緑茶わらび

緑茶 • わらびもち粉 • 砂糖 • 水
- ４人分
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パンモドキ（ブラックベリー）

ブラックベリー • 砂糖 • 玉子 • 牛乳 • ホットケーキミックス
- ４人分

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