Madame Rochas

クレソン • ラディシュ • パインナッツ • バルサミックビネガー • オリーブオイル • Capers • レモン汁 • ガーリック • Dijonマスタード

乾燥ご飯 • 蝦 • スキャロップ • チキンささみ • 乾燥椎茸 • グリーン系野菜 • チキンストック • 醤油 • 塩 • 胡椒 • ケチャップ • お酢 •

くらげ • キュウリ • 大根 • 醤油 • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • 酢 • ガーリック • 胡麻油

牛肉 • 生姜 • １　丁香 • ２　甘草 • ３　八角 • ４　花胡椒 • ５　桂皮 • 生抽王 • 草菰老抽 • 氷砂糖 • お酒 • 水 •

むき蝦 • 冷凍枝豆 • あさつき • 卵黄 • トマトケチャプ • おろし生姜 • おろしにんにく • 豆板醤 • チキンスープ • 酒 • 塩 • 胡椒 •

生しいたけ • しめじ • なめこ • 醤油 • 味醂 • お酒 • ライム

あさり • しめじ • バター • しょうが汁 • しょう油 • みりん • にんにく • コショウ • あさつき

赤キャベツ • りんご • ブラウンシュガー • バター • bay leaf • レッドワインビネガー • 水 • 塩 • 胡椒

鶏胸肉 • 卵黄 • 塩 • 胡椒 • 醤油 • コンスターチ • 小麦粉 • レモン • 砂糖 • チキンスープ • 塩 • コンスターチ水

白菜 • 唐辛子 • 生姜 • 花胡椒 • 塩 • 砂糖 • 酢 • ごま油

カウントリースタイルスペアリブ • 豆鼓 • にんにく • 生姜 • あさつき • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 胡椒 • コンスターチ

いちご • 氷 • テキーラー • LIME

オレンジ絞り汁 • 皮 • 無塩バター • 卵 • ライトクリーム • メープルシロップ • オレンジジュース • バニラエッセンス • ナツメグ • シナモン • 粉砂糖 • パン

お米 • にんじん • ごぼう • 油揚げ • だし昆布 • 薄口しょうゆ • お酒 • ほんだし調味量

絹ごし豆腐 • しその葉 • あさつき • 赤ピーマン • ショウガ • ショウユ • ごま油 • 削り節 • のり

青ネギ • アマ味噌 • しょう油 • コンスターチ • お砂糖 • 水

ポテト • 玉葱 • ベーコンの薄切り • ガーリック • オイル • 粒マスタード • パセリのみじん切り • 塩こしょう

ガーリック • オリーブオイル • カマンベール